紫米和小米什么关系？小米的营养价值都有哪些？

在我们的日常生活当中，虽然家家户户都会吃主食，而绝大部分的主食也分为两种，一种是米饭，另外一种就是面食，但是对于米类食物来说，有着非常多的品种，并且不同的品种在制作的时候方法也都是不一样的，今天我们就来说一说其中的两种紫米和小米什么关系?

一、紫米和小米什么关系

紫米和小米在粮食方面是没有任何关系的，只不过他们唯一的共同点都是属于米类食品，紫米一般都不会被用来单独食用，基本上都是和大米一起熬粥或者是煮饭吃，而小米的话，除了和大米能在一起熬粥煮饭之外，还能够自己单独的熬粥喝，并且两种米味道也都是不一样的，煮出来的饭颜色也都不同。

二、小米的营养价值都有哪些

1.补充氨基酸成分

小米的营养价值是非常高的，在小米当中氨基酸成分是非常丰富的，并且种类也比较繁多，氨基酸对于我们人体来说有着至关重要的作用，我们人体的新陈代谢也都是需要氨基酸成分的，除了氨基酸成分之外，还有着多种多样的脂肪和蛋白质含量，虽然脂肪的含量比较少，但是蛋白质的含量还是比较丰富的，因此多吃一些小米的话，有助于补充身体各种各样的营养元素。

2.帮助胃肠道消化

对于很多肠胃不好的人群来说，经常会被推荐喝小米粥，小米粥和大米相比是更容易被人体消化和吸收的，这不仅仅是因为小米要比大米小很多，也更是因为小米当中的特殊成分对于我们的胃肠道有着保护的作用。

紫米和小米有什么关系?紫米和小米唯一共同的关系就是都是米类食品，然而除此之外，两种食物是没有任何关系的。建议大家在日常生活当中可以多喝一些小米粥，对于我们的肠胃是非常好的，尤其是对于一些肠胃比较脆弱的人群来说，经常喝小米粥的话，肠胃功能会得到改善。