美味牛肉炒拉条怎么做好吃又简单
拉条子是新疆地区著名小吃之一，无论是凉拌还是爆炒都别具风味。所以一道营养健康又美味的牛肉炒拉条更是吸引了众多美食爱好者尝试，色泽鲜亮喜人，口感顺滑麻辣爽口，牛肉和拉条清香四溢着实勾起了人们的兴趣。你是不是心动了呢？
主料
牛肉 ：300西红柿 ：100
辅料
油 ：10盐 ：5
酱油 ：5
孜然 ：10
具体步骤
牛肉切薄片，用胡椒粉、生抽腌一下，怕牛肉太老，可以加入少许小苏打。洋葱尖椒切片、小米辣切段、番茄切块、葱姜蒜切末
调碗汁：一汤勺料酒、一汤勺生抽、少许蚝油、2/3汤勺醋、一汤勺番茄酱
锅中热油，下葱姜蒜末和洋葱炒香，放入牛肉片，滑散，牛肉变色后，加入碗汁翻炒均匀
放入番茄块翻炒，放入尖椒和小米辣翻炒，放入拉条子翻炒均匀，再烹入少许生抽，加适量胡椒粉和孜然粉，最后根据自己的口味，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅
