你知道白术的功效与作用及食用方法吗？

说到白术大多数人都不知道这是什么，甚至都没有听说过，日常生活中比较少用到，它主要是用作药材；所以不知道也是很正常的。下面大家可以多多了解下白术的功效与作用及食用方法，相信你花点时间去了解这个对你及家人是很有好处的。

我们常用的中草药有甘草、白术、柴胡、当归、党参等，今天重点来说一下白术。白术，又叫做片术、杨桴、冬白术、吴术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物。喜凉爽气候，以根茎入药，主要分布在四川、云南、贵州等地。它还具有多种功效，下面，我就来仔细说一说白术的功效与作用及食用方法有哪些。

一、白术的功效与作用及食用方法

1、可以祛斑美白

爱美之心人皆有之，每个人都很在意自己的容貌，如果自己的脸上有很明显的黑斑或者是其他一些不好的东西会特别影响颜值，不仅影响自己的心情，还会引来别人的注意。如果采用白术泡醋的做法可以有效祛斑美白，因为白术泡醋能有效抑制黑色素的形成，避免黑色素在皮肤表面沉淀，形成祛斑。因此，白术具有祛斑美白和美容的功效。

2、可以治疗便秘，健脾

据医生说白术泡水还可以治疗便秘。在便秘时，用生白术泡水可以促进肠胃蠕动，加快身体内部的毒素排泄，有效治疗便秘;另外它还可以缓脾生津，保护肠胃，对脾胃有很好的保健作用。它还能够缓解各种水肿等症状，可以有效帮助人体将毒素排出体外，不仅利尿消肿，还提升了人的睡眠质量。

3、提升人体免疫力，具有安胎功效

白术具有缓解身体疲劳的作用，能提高人体免疫系统相关物质的活性，进而提高人体免疫力。不仅如此，白术还可以有效抑制子宫收缩，能增强人体抵抗力，预防流产的症状，比较适合用于妊娠期的孕妇，具有很好的安胎作用。

二、白术的食用方法

白术可以煎服，也可以直接煮水喝。

白术的功效与作用及食用方法大概就如此了，可以看出，白术的作用是非常多的，如果有以上的这些症状的话，那么不妨可以食用。

三、白术禁忌人群

阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。

通过以上了解白术的功效与作用及食用方法以及禁忌，白术还有很多食用的方法就不一一赘述了，网上还有很多关于白术的食用方法，大家可以去多查下资料，比如白术的美白效果也可以做美容面膜使用，具体的方法可以去网上查下，自己动手做。