听说鸡蛋能补钙，今天你吃鸡蛋了吗？

大约每个人都有这么个常识：鸡蛋能补钙。上至八十岁老人下至五岁小孩都喜欢吃鸡蛋吧。至少在小编认识的人里还没有能逃过鸡蛋这道美味的人。那么我们应该也知道鸡蛋是分土鸡蛋和洋鸡蛋的，在这两种意义上的鸡蛋，有人就说土鸡蛋营养比洋鸡蛋更好，有人呢又说洋鸡蛋更好。

听说鸡蛋能够补钙，那么所有鸡蛋都一样的营养吗？

在这里我们调查了一下，经过浙大学营养学的冯磊教授研究表示“土鸡蛋和洋鸡蛋二者在营养上是没有任何区别的”，得到了这样的一个结论。无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋它的组成成分都是一样的。中山大学营养学系主任蒋卓勤也表示，现今还没有检验报告能够明确证明土鸡蛋比普通鸡蛋的营养价值高。由此可见，营养谁高谁低这样的说法是不存在的，我们只需要知道鸡蛋能补钙这就对了。

有很多人因为鸡蛋中含有较高的胆固醇而对它又不好的评价，还有一些人因为吃鸡蛋的方法不对而对身体的健康造成了危害。鸡蛋中除了维生素c和膳食纤维之外还含有很多营养种类以及含量都极其丰富。

很大部分人提到鸡蛋就怕胆固醇提高(一个鸡蛋约含有胆固醇200mg)，其实鸡蛋中还同时含有丰富的蛋黄暖磷脂和胆碱，可以乳化胆固醇，防止胆固醇附着在血管壁上。正常人每天所需营养大概就是两个鸡蛋左右，对血脂的影响不大。蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁、固醇类、蛋黄酥以及维生素A、D、B等营养成分。所以鸡蛋又是非常不错的健脑食品。

鸡蛋中的蛋黄还是含有钙质的，每天坚持食用还是可以起到补钙的作用的，吃了鸡蛋也可以吃一些豆制品、内脏等食品，也是可以补钙的。鸡蛋中还含有丰富的蛋白质，消化率在平时经常食用物也是最高的，对人体健康还是有好处的。看了这些，想必也对鸡蛋的营养价值不只是停留在能补钙了吧？今天你吃鸡蛋了吗？