天天吃鱼腥草好吗，鱼腥草可以怎么吃

鱼腥草是许多小伙伴都十分喜爱的补品，对身体十分有好处。鱼腥草菜里面可以加入很多食材，例如莴笋等等，鱼腥草还可以用来煲汤，例如人参鱼腥草汤，清淡美味排毒，对身体有好处，是很多小伙伴十分喜爱的靓汤，但是天天吃鱼腥草好吗？鱼腥草可以怎么吃？

一、鱼腥草的功效

1、清热解毒

鱼腥草属寒性，能够很好的清热解毒，特别是在炎热的夏季，在家庭的餐桌上经常会见到“凉拌鱼腥草”这道清热可口的菜式。

2、促进排便

鱼腥草所含有的槲皮苷，有利尿的作用，帮助人体尿液的排出。同时，用新鲜的鱼腥草泡水喝还能够有效的促进排便，缓解便秘。

3、增强免疫力

鱼腥草能够增强体内白细胞的活力，增强人的免疫力，并有促进血液循环、镇痛等功效。

4、入药

由于鱼腥草的自身属性，很多药都会添加，与其他药物搭配，能够达到更好的治愈作用，在重要医学著作《本草纲目》中也有记载。

5、抑菌消炎

鱼腥草中所含有的鱼胆草素，是很好的抗菌成分，对流感杆菌等有很好的防御作用，并对支气管炎、肺炎等炎症有很好的疗效。

6、增进食欲

鱼腥草能够促进消化，同时吃法很多，炒、煮、凉拌均可，且味道鲜美，能够很好的增进食欲。

以上6点便是吃鱼腥草的好处，没有吃过的可以尝试一下。

二、天天吃鱼腥草好吗

鱼腥草(折耳根)中存在致癌伤肾的成分——马兜铃内酰胺，它是马兜铃酸的代谢产物。马兜铃酸是一种臭名昭著的天然毒物，可以导致肾衰竭以及癌症。有研究显示，马兜铃内酰胺在人体内的作用类似马兜铃酸，毒性甚至还要更强一些。

但是要注意，鱼腥草属寒性，应该适量服用，不宜吃的太多，特别是脾胃虚寒的人群，尽量少吃。

三、鱼腥草怎么吃

1、绿豆海带鱼腥草汤

材料：绿豆50克、海带25克、鲜鱼腥草50克(干品则25克)、红糖适量。

做法：各物分别洗净。绿豆、鱼腥草、海带浸泡，一起下瓦煲，加清水1250毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲至约500毫升(约2碗量)，下红糖便可。为2人量或1人1日分2次进饮。

2、蛇舌草猫爪草鱼腥草煲猪瘦肉

材料：鲜蛇舌草、猫爪草、鱼腥草各50克，红枣4-5个，猪瘦肉400克，生姜4片。

做法：各物分别洗净。红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人量。

3、鱼腥草拌莴笋

材料：取鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用开水焯后捞出，加食盐搅拌、腌渍。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长的粗丝，用盐腌渍、沥水。葱、姜、蒜切碎待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀，淋上香油即成。

功效：清热解毒、祛痰利湿。

天天吃鱼腥草好吗？鱼腥草可以怎么吃？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。鱼腥草是许多小伙伴都十分喜爱的食物，在天气寒冷的时候，喝一碗热气腾腾的鱼腥草汤也可以暖暖身子，是很好的饮品，也是很多小伙伴经常喝的滋补靓汤，但是鱼腥草不宜吃太多哦。