减肥早上吃馒头会胖吗

有无数人每天都在减肥这条坎坷的路上艰难前行着，毕竟减肥真的是需要极大的毅力才能成功的呢。大部人没有充足的时间运动，因此只能在饮食上面下功夫了，几乎是天天什么都不敢吃。下面，就让我们一起看看减肥早上吃馒头会胖吗？

减肥早上吃馒头会胖吗

早上吃馒头是很好的选择，只要注意时间和分量，不要在晚上吃，也不要吃太多，就不会发胖。

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。

另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

白馒头做法

⒈材料

中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克(水量为面粉的45-50%, 酵母量为面粉的1-1.5%)

⒉做法

⑴酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀;

⑵把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀;

⑶将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状;

⑷用手揉面，揉至面团表现光滑;

⑸面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等;

⑹发好的面团内部是均匀的蜂窝状;

⑺案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉;

⑻揉到面团表面光滑，切开面团，如果切面有气孔，需继续揉;

⑼揉至面团的切面光洁无气孔;

⑽将面团整形成长柱形;

⑾将面棒切成等量的剂;

⑿用手来回搓揉，整形成圆圆的馒头状;

⒀馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离;

⒁生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大;

⒂发酵约20-30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可;

⒃蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离;

⒄锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽;

⒅大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3-5分钟打开盖子即可。

看了这篇文章，相信大家对于减肥早上吃馒头会胖吗这个问题已经有了答案吧。没错，只要不在晚上吃并且控制吃的量，吃馒头是不用担心会发胖的哦。减肥是需要长期坚持的，虽说要少吃，也不能不吃哦，只有合理科学的减肥，才能达到健康的减肥效果。