蜂蜜 保质期是多久呢

说到蜂蜜这种养生食物，估计有不少的朋友们都十分喜欢吃吧，蜂蜜不仅对我们养生有一定的好处，而且还是不少女性朋友们特别喜爱的美容养颜食物，对于缓解皮肤细纹延缓衰老也有帮助，那么，蜂蜜 保质期是多久呢？不妨我们一起去了解看看吧。

一、蜂蜜 保质期是多久呢

一般蜂蜜产品上的保质期限是18个月或者是24个月。不过自然成熟的新鲜蜂蜜在正确的保存条件下，可以长时间存放，甚至可以保存数年之久。但是不成熟的新鲜蜂蜜只能在短时间内保存。

自然成熟的蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，这些高浓度的糖类产生的渗透压可以杀灭蜂蜜中的细菌、微生物等。而且成熟蜂蜜中的水分含量比较少，还含有一定的酸性物质，它们也会抑制细菌的生长，所以成熟蜂蜜可保存很长时间。

如自然成熟蜜蜂蜜，含水量较少，葡萄糖和果糖含量高，杀菌消炎作用显著，正确存放可放置很长一段时间。

二、蜂蜜的功效与作用

1.防腐抗菌

防腐抗菌是蜂蜜的重要功效之一，据说从埃及金字塔中发现的蜂蜜，在那里已经存有了3000多年，但在取出以后它依然可以食用丝毫没有发生变质，这一事实向世人证明蜂蜜具有很强的防腐能力，另外蜂蜜中有天然的抗菌成分，它们能降低流感菌、肠炎菌以及沙门氏菌等多种病菌的活性，能减少它们对身体的伤害。

2.保护肝脏

现代生活中，人们饮食不规律，工作压力大，而且有些人每天都离不开烟酒，再加上现在水源环境食物的污染问题，是人们的肝脏负担不断加重，肝病的发病率也在不断升高，但平时多吃一些蜂蜜是可以保护肝脏的，它能清理身体内的毒素也能提高肝脏解毒能力，可以有效防止肝功能退化，也能防止肝脏病变发生。

3.调节神经缓解失眠

蜂蜜中含有丰富的维生素和大量葡萄糖与果糖，还含有一定数量的牛磺酸和核黄素，以及微量元素镁和磷等营养成分，这些物质被人体吸收以后，可以滋补神经，而且能提高植物神经功能，并能提高人体血液中的含氧量，可以促进血液循环，平时人们适量食用蜂蜜能提高神经系统功效增强记忆力也能预计失眠和焦虑。

蜂蜜 保质期是多久呢？大家在看完介绍之后应该就清楚的知道了吧，因此大家在以后选购蜂蜜的时候，一定要注意看清保质期，最好趁新鲜赶紧把蜂蜜吃完哦，不然放置时间过长超过保质期之后，蜂蜜的营养价值就会被破坏了，那样的话对身体也不好哦。