宝宝的食物应该怎么保存？

宝宝的食物种类很多，也很多讲究，但是保存起来不是那么简单哦！因为食物如果保存不好，就容易滋生卫生问题以及产生细菌，宝宝一旦吃进肚子就会引起身体不适。所以各位妈妈要尤其注重宝宝食物的保鲜保管问题哦，这个决定不能粗心大意的。

宝宝的食物

一、辅食需要冷藏/冷冻吗

毋庸置疑，给宝宝的辅食每次都是现买、现做、现吃，那是最好的，既保证原料新鲜，又能维持良好的风味口感。但在实际操作中，这可能过于理想化。比如：

1、 宝宝刚添加辅食时，每次的进食量非常少。如果用很少的原料来制作辅食泥，辅食机/料理机不方便搅打，等到够了搅打的量，又总会有剩余浪费。

2、 一些食物采购不方便，如三文鱼、鳕鱼，不可能每天去市场上买回来制作。位置比较偏僻的家庭，采购食材时遇到的麻烦更多。

3、 有些食物制作比较复杂耗时，每天制作新鲜的会占用很多时间。比如做手工面、制作有馅料的食物、做酱汁等。

4、 长辈带孩子时，不太熟悉辅食的制作，如果现做可能不知道给宝宝吃什么。也需要妈妈提前准备好，让长辈进行一些简单的操作就能完成。

5、赶时间时，例如匆忙的早晨没法现做食材，可以在前一天晚上进行食材的预处理，第二天就会省下很多时间。

二、冷藏/冷冻可以保存多久

食物烹调好后，会随着时间推移逐渐受到微生物的污染，影响风味以及带来变质的可能。不论是冷藏还是冷冻，原理都是在低温环境下限制微生物的活动，限制食物中酶的活动，从而延长食物可食用的最佳状态。

冷藏保存一般可以放置2~3天，冷冻保存一般可以放置1个月以上。但这与放置的位置(比如放在较里层还是较外层)、食物进冰箱前的状态(是刚做好就放入冰箱，还是在空气中暴露了一段时间)、宝宝的月龄(小宝宝杀菌能力较弱，更容易受到变质食物的影响)、保存的状态(是否密封)等因素有关。

所以综合考虑，如果宝宝今天的食物明天还会吃，可以进行冷藏保存;如果一天内不会再吃或者不会全部吃完，就进行冷冻保存。

1、如何保存

对于宝宝来说，建议冷藏保存不要超过24小时，冷冻保存不要超过15天。

一来是更卫生，二来时尽量保持食物的风味，第三是这么长的时间内，肯定可以给宝宝更新一次辅食库存了，尽量吃新鲜的更好。

如果是冷冻的辅食冰块，等到冻硬后取出(硅胶冰格会更容易取)，放入食品袋或母乳储存袋中，可以贴上标签，写明食物和到期时间，在食物多的时候或者长辈拿取的时候更好辨认。

开始吃辅食，每个辅食冰块不需要很大，购买“小而多格”的冰格更合适，每格容量大约30毫升就足够了。

如果是冷冻高汤等体积较大的食物，可以购买单格容量100~150毫升的。也可以倒入母乳储存袋或者洗净的利乐砖盒子里，方便堆叠摆放。

2、如何解冻和加热

给宝宝吃的辅食，建议从冰箱中取出来后进行彻底加热。比如微波炉加热、蒸锅蒸、烤箱烤等。加热后放置到合适的温度给宝宝吃。

如果一次取出加热的食物较多，宝宝吃不完，剩余的食物不能再次放回冰箱了，应该丢弃。

3、营养流失的问题

关于辅食的冷藏和冷冻，妈妈们比较关心营养成分流失得多不多。会不会因为食物冷冻再解冻而营养降低呢?

在食物的冷冻和短时期冷藏时间内，以及取出再次加热时，都会有一些营养的损失。但相比于冷冻辅食的便利性和多样性来说，这点营养损失是可以接受的，只要宝宝食物多样化完全能补充回来。

大家get到如何保存保鲜宝宝的食物了吗？只要保存得好，就能保证宝宝吃的每一口都是新鲜都是营养哦。不同食材也有不同的保存方法，大家要多花点耐心和心思去研究，毕竟食物是吃进肚子里面的，万事都要小心，不要造成什么危险或者不利呀。