桑叶营养价值不错喔，吃货们都不想放过
各位朋友们生活在中国对饮食想必都有自己的一番见解，不过中国地大物博，幅员辽阔，没吃过的，没见过的，甚至没听过得可以说多了去了，中国农村有许多好吃的美味、野味，一一都尝过的朋友可能真的不多，今天我们就来聊一道城里朋友们可能没尝过的食物，那就是桑叶。
桑叶营养价值
一、关于桑叶
桑叶，(Mulberry Leaf)，学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。蚕的主要食物。完整叶片呈或宽卵形，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚暗绿色。嫩叶较薄，黄绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。桑叶有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。且有治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，称为桑芽菜。又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。 [1] 桑椹儿果幼时青绿，成熟后呈黑紫色、紫红色，味酸甜可口。
二、桑叶营养价值
桑椹叶的食疗作用：
性味：味甘，苦;性寒。 归肺，肝经。
功能主治：疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。桑叶可以有清热润肺的作用，对于补肝肾是有好处的哦，而且也可以有驱寒的效果呢。 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 桑叶的营养价值和适宜人群：
三、桑椹叶的保健作用
1、用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰;
2、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
3、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。桑叶可以有清肝明目的作用，对于去火气啊还有缓解头晕的情况有一定的改善的作用和效果。
四、桑椹叶的适用人群
桑叶适合经常用眼的上班族，可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节，气候干燥，可以用桑叶来清肺润燥，效果很好。
通过阅读这篇文章相信大家对桑叶营养价值心中一定有了答案，桑叶作为一种天然生成的绿色产品，在农村极受欢迎，从来没有试过的朋友有可以去试试，吃货朋友们一定不要错过这道美味绿色食物，吃完你们就会发现一片新天地，最后祝各位身体健康，生活愉悦。
