山药芝麻糊的做法 山药芝麻糊怎么做

“芝麻含有大量亚麻油酸，能产生热能长，常被用来做乌发和润肤的美容食疗。若有排便无力的现象，芝麻也有润肠作用。而山药和芝麻一样具有健脾的作用，可以多用一点山药以增加浓度，以免芝麻热量太高。
这一款山药芝麻糊特别适合冬天手脚容易冰冷及胃寒者。山药没有去皮。一者，生山药去皮是个痛苦活；二来，曾经在某处看到说山药连皮须一起吃更好。虽然皮须的口感并不好，不过打成浆糊之后，也就没什么感觉了。而且，黑芝麻色深似漆，也不用担心皮须会影响山药的白净。
黏黏稠稠的芝麻糊，那一种黏滑，不同于寻常芝麻糊的稠厚感，它来自于山药特有的粘液质。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 榨 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药芝麻糊的做法步骤

• 1、用料：铁棍山药200克，黑芝麻20克，水1500毫升

• 2、山药洗净切小片

• 3、将滤布套上滤网架装入豆腐机打浆桶中

• 4、倒入山药和黑芝麻

• 5、加入清水

• 6、盖上盖子

• 7、装入机座

• 8、启动豆浆功能

• 9、打浆结束，取下打浆桶

• 10、揭盖

• 11、取走滤网，使渣浆混合

• 12、倒出饮用

小窍门

黑芝麻事先炒香后使用，打出来的芝麻糊更香。
用水量可根据自己喜好的浓稠酌情调整。
饮用时可根据自己口味加糖调味。