豆花奶茶的做法 热饮︱豆花奶茶 豆花奶茶怎么做

“今天轻餐老师给老板们带来这款冬季热饮-豆花奶茶配方。这样看似奇怪的“搭配”，却让它成了不少顾客的心头好，豆花和奶茶产生了一种奇妙的化学作用，根本停不下嘴~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆花奶茶的做法步骤

• 1、准备一个雪克杯，依次加入冰块

• 2、再加入奶茶原液、果糖

• 3、快速雪克均匀（热饮：蒸汽加热55-60度即可）

• 4、将豆花布丁加入出品杯中，再倒入雪克杯的出品

• 5、加一片薄荷叶装饰，这杯豆花奶茶完成了

小窍门

在饮品中广泛应用的豆制品就是豆花布丁，同样拥有半杯都是料的属性，是杯装小料的潜力股。
豆花布丁看似差不多的配料，其实有着很大的差别，很多豆花布丁在使用中会出现豆腥味很重、有颗粒感、容易变硬等问题。
基于这些痛点，我们找到了一款超级的豆花布丁，每个厂家都有自己的“秘密武器”，这是我们打造差异化的法宝，粉质细腻，细嫩爽口，能在第一口就让喝的人感受到滑嫩与自然豆香，丝毫没有豆腥和杂味。