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椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做

椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做

每次在厦门潮福城吃饭必点的甜品,热热的甜汤,定能为越来越冷的季节带来浓浓暖意!

食材明细

主料
  • 椰青 (一个)
  • 西米 (一小把)
  • 槟榔芋 (一小块)
辅料
  • 椰汁 (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰青西米露的做法步骤

  • 椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做 第2张

    1、椰青的汁喝完后,用刀尖在顶部坎透四个口即可把顶挖起来,太高不好放蒸锅可把底部切薄,不可切漏

  • 椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做 第3张

    2、锅内加水放入芋头块烧开后放入西米煮至熟透

  • 椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做 第4张

    3、沥干水分倒入椰青内

  • 椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做 第5张

    4、加椰汁至9分满

  • 椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做 第6张

    5、盖上盖子用沾水的纸巾覆盖,蒸2小时

  • 椰青西米露的做法 椰青西米露怎么做 第7张

    6、香喷喷的西米露就可以开吃了!

小窍门

1、切记将西米煮熟再放椰青里蒸,不然估计得蒸上一天了;
2、记得把椰青里的椰子肉用勺子刮起来吃哦,好东西不能浪费!