“简单易操作,口感好”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
火龙果酵素的做法步骤
1、准备食材,先放6升水在酵素桶,依次把火龙果、苹果、柠檬切成薄片,再放入750克白糖。据说红糖也不错,建议买红糖的时候一定看成分表,选择含有矿物质的纯天然红糖!
2、第一天,早晚排气,然后搅拌三分钟,口感甜。
3、第二天,排气搅拌后,天气炎热的原因开始出泡,口感较第一天无大变化。
4、酵素桶每天早晚各搅拌一次,泡沫持续发酵中。
5、第三天就可以喝了,酸甜适中,再继续发酵几天,酸大于甜,才是正味道的酵素。当然,还是取决于各人的口感!
小窍门
可以用红糖,购买红糖时请注意包装袋上含有矿物质的红糖。