玉米脆片能量棒的做法 玉米脆片能量棒怎么做

“过年了，入手了不少好吃的，其中就有挺好吃的玉米脆片，每天早餐放牛奶或者酸奶里，嘎嘣脆，有营养、有乐趣。其实玉米脆片有很多种吃法，思来想去，我就把这个“玉米脆片能量棒”鼓捣出来了。

早餐吃或者当零食吃这款“玉米脆片能量棒”，不但能补充能量，强壮机体，连心情都美美的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米脆片能量棒的做法步骤

• 1、材料准备好；香蕉和鸡蛋用小的就可以；

• 2、香蕉扒皮、分段、入盆；

• 3、用刮刀或勺子压成香蕉泥，倒入鸡蛋；鸡蛋不要多放，以玉米片表面裹有薄薄一层就可以；另外，玉米片量大，则蛋液稍多一点；

• 4、充分搅拌均匀；

• 5、倒入玉米脆片；

• 6、少量多次地加入玉米脆片，使玉米片都能裹上薄薄一层香蕉蛋液；

• 7、模具里铺油纸，将香蕉鸡蛋玉米片倒入模具，不要用力压，自然的铺撒就可以，让玉米片之间有空间，利于空气流动、散热和挥发水汽；表面撒蔓越莓干、南瓜籽；

• 8、入预热好的烤箱中层，150度1小时左右；根据食材的薄厚、干湿程度及烤箱的实际温度调整时间；

• 9、表面颜色略深、有硬度，内部不是特别软，出炉，稍晾凉趁着温乎劲切块切条，能轻松切出漂亮的形状，如果完全凉后再切，易被切碎。

• 10、玉米脆片能量棒，咬一口酥脆掉渣儿

小窍门

1.香蕉泥起到粘合的作用，鸡蛋液无需太多，有一点儿就可以；不要让玉米脆片完全浸湿泡软，入模具后也不要压实，就松松地倒进去即可，否则会导致多余的水汽散发不出来，还延长了加热时间；
2.做好的脆片能量棒放盒中密封存放，尽量食用完。