樱桃甜心的做法 樱桃甜心怎么做

“樱桃淋面酸甜酸甜，慕斯入口即化，是下午茶的最佳选择~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

樱桃甜心的做法步骤

• 1、樱桃淋面配方。

• 2、樱桃慕斯浆配方。

• 3、先用冰水泡吉利丁片，泡软后加入牛奶和白砂糖，隔水加热拌匀至无颗粒。

• 4、再加入樱桃果酱搅拌均匀。

• 5、最后加入淡奶油（打发至五成）搅拌即可。

• 6、准备三个爱心模具，并将樱桃慕斯装入裱花袋。

• 7、挤入1/3樱桃慕斯浆。

• 8、放入适量樱桃果粒酱。

• 9、再挤入樱桃慕斯浆。

• 10、放入用爱心模具按出爱心形状蛋糕胚。

• 11、将淋面均匀淋上，放入冷冻即可。

• 12、将冻好的慕斯脱模，最后装饰即可。