紫薯米糊的做法 让孩子更喜欢吃早餐----紫薯米糊 紫薯米糊怎么做

“这碗紫薯米糊，是某天的早餐之一，因为孩子早上不太喜欢吃稀饭，所以我就把稀饭转化成了米糊，虽然是同样的食物，可这样孩子就很喜欢喝。我有时候做南瓜的，有时候做燕麦的，有时候做紫薯的.......。

紫薯是个很好的食物，有着迷人的色彩，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和抗氧化物质花青素（花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂），不但营养丰富还具有特殊保健功能。它含有20%左右的蛋白质，和18种氨基酸，容易被人体消化和吸收。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯米糊的做法步骤

• 1、准备好紫薯和大米。

• 2、紫薯洗净去皮，用刀尾刻成不规则的小块。（也可以直接在刀板上切成小块）

• 3、大米洗净。

• 4、把大米和紫薯倒入压力褒中，加入适量清水，比例要比煮稀饭的水多一些。

• 5、启动压力褒的煮粥功能。

• 6、煮好以后倒入料理机中，调入适量炼乳，搅拌成米糊，盛入碗中，在上面撒上一些杏仁碎即可。

小窍门

诗心片语：
1：在做米糊的时候，水量要比煮粥多一些，否则会太浓。

2：加上一些干果碎会更有营养。

3：紫薯含有超级抗氧化物质花青素，对于每天对着电脑工作的人来说，用它来保护皮肤是一个很好的选择。