绿豆冰的做法 绿豆冰（老冰棍） 绿豆冰怎么做

“自制小时候味道的绿豆冰棒，这个夏天凉快解暑又甜蜜！！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

绿豆冰的做法步骤

• 1、绿豆洗净泡2小时，去掉坏子（就是那种浮起水面的那种）

• 2、沙锅洗净加水先烧开，水的份量可以按自已喜好多加减少，放进泡好的绿豆大火烧开后改小火煮半小时！（那张照片不记得拍了）

• 3、关火后不急着开锅，让豆子在锅里焖大约10分钟!!

• 4、开锅放进适量的冰糖，用勺子一直搅拌至糖全部融化。（我喜欢甜的，所以我把100G糖全放进去了....甜得好幸福！！）

• 5、看馋了吧？先来碗绿豆糖水，吃完了锅里的估计也放凉了，凉了那就装模吧，喜欢冰棒多豆的就多往模里放豆，不过多放水的会更像老冰棒的哈！！

• 6、装好了模放冰箱急冻一晚上，成品就好了.

小窍门

材料份量可以很灵活，多点少点影响不大，豆子多泡一会，最好是泡到一整个豆子圆鼓鼓的，那样煮起来快熟不费时。喜欢冰棒多豆的就多往雪糕模里放豆，不过多放水的会更像老冰棒的哈！！