西瓜椰浆西米露的做法 西瓜椰浆西米露怎么做

“炎热的夏季除了冰品还是冰品，来一杯浓郁西瓜椰香西米露，当然还得自己动手，西米露是我的最爱，可以选自己喜欢的水果来搭配西米，在加点椰浆，去不了海南，也能把海南的风情带到家来，自己做的吃着还放心，看着更舒心！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西瓜椰浆西米露的做法步骤

• 1、原材料：椰浆1罐，西米50克

• 2、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮（水量加足一些，因为西米煮起来会变得很粘稠。煮时中途不时搅一下，避免糊底）

• 3、煮至西米露中间留有一点小白点熄火，盖上盖焖10分钟

• 4、10分钟后捞出，冷水过凉

• 5、锅中再重新换水烧开，把过冷水的西米倒入，煮到没有白心时捞出

• 6、凉水过凉数遍，放冰箱冷藏待用

• 7、锅内加入500毫升水倒入椰浆一罐拌匀煮开

• 8、调入2勺白糖搅拌使糖溶化

• 9、晾凉后放冰箱冷藏，随时随取

• 10、西瓜切成小块

• 11、从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快

• 12、从冰箱里取出西米和椰浆，用勺子舀在杯子里，在加入西瓜快

小窍门

1.一定要冷水过凉，否则都沾在一起了。
2.切记水开之后再放西米。