葡萄炖银耳的做法 葡萄炖银耳怎么做

“宴客菜中，少不了甜品。这道用萄葡和银耳做的甜水，清甜爽润，放在冰箱冰镇后食用更佳。
萄葡，用的是娘家小院结的无籽葡萄，因为没有打农药，它的表面长了点点色斑，不过，可以放心食用。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄炖银耳的做法步骤

• 1、干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。

• 2、葡萄洗净后摘蒂。

• 3、将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。

• 4、煮至葡萄发胀。

• 5、加入煮好的银耳。

• 6、再次煮沸关火即可。

小窍门

1、有时间，葡萄可以剥去外皮。
2、银耳我只用了四分之一，平时可以多煮些，放凉入冰箱配各种水果来煮。
3、可不用压力锅，但应先煮银耳，再放葡萄。