桂花枸杞冻的做法 桂花枸杞冻怎么做

“桂花和枸杞都是清热养生的食材，把他们放一起煮个孩子爱吃，非常可爱的果冻吧，春天是吃各种花的季节，虽然桂花是干的，但是也是花，也要吃起来的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花枸杞冻的做法步骤

• 1、准备好白凉粉，枸杞，桂花，水。

• 2、白凉粉中加入少许水，搅拌至白凉粉容融化。

• 3、剩下的水倒入锅中加热，里边加入桂花和枸杞一起煮，加入白砂糖煮融化。

• 4、把锅中的桂花和枸杞捞出来。

• 5、之前融化的白凉粉倒入锅中，边搅拌边煮至沸腾后关火。

• 6、桂花水倒入模具中，里边可以放几颗枸杞，放至凉透即可成冻。

• 7、凝固成型的桂花冻倒出来，上边撒上干桂花和蜂蜜。

小窍门

白凉粉和水要按比例放，做出来的果冻才好吃。如果着急吃也可以放入冰箱冷冻，会更加快速成型。