烤南瓜浓汤的做法 烤南瓜浓汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤南瓜浓汤的做法步骤

• 1、半个南瓜洗净,去瓤；

• 2、不用去掉南瓜皮，切成大块；洋葱去掉外皮，切成大块；烤盘铺锡纸，放上切块的南瓜、洋葱；

• 3、在南瓜和洋葱的表面刷上一点油；

• 4、撒上适量的盐、黑胡椒碎；

• 5、烤箱预热200度，入烤箱烤35-40分钟；

• 6、烤好的南瓜、洋葱；

• 7、可以直接吃，已经调过味的，用勺子挖一块，吃起来非常软糯；

• 8、稍凉的南瓜肉用勺子挖下来，和洋葱一起放到料理机中；

• 9、倒入适量的牛奶，打成细细的糊状；

• 10、倒入碗里，直接开喝；

小窍门

烤过的南瓜水分已蒸发掉一部分，打好的南瓜糊，没有水水的感觉，洋葱烤过后也非常的甜，南瓜糊喝起来非常的香甜，也喝不出洋葱的味道，对不喜欢吃洋葱的人来说，确实是个好办法；
南瓜糊的浓稠度用牛奶来调节，也可以打好糊之后，再上火熬一会。
这个菜谱在网上看到，原菜谱用鸡汤调糊，我换成牛奶，做过几次感觉非常好。