山药炒腰果的做法 山药炒腰果怎么做

“山药为和缓平稳之补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜。腰果有软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药炒腰果的做法步骤

• 1、山药洗去泥土去皮切片

• 2、备好腰果

• 3、炒锅倒油炒熟腰果盛出备用

• 4、锅中再倒少许油煸香葱花

• 5、倒入山药片翻炒

• 6、炒至山药软烂

• 7、倒入炒好的腰果加少许盐快速翻炒均匀即可

小窍门

炸腰果时要用小火慢炸，炸好以后要凉透再加到山药里，这样口感才脆。