私房菜

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如何制作肉馅 如何调制肉馅

如何制作肉馅 如何调制肉馅

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 调味 (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

调制肉馅的做法步骤

  • 如何制作肉馅 如何调制肉馅 第2张

    1、猪肉沫500克

  • 如何制作肉馅 如何调制肉馅 第3张

    2、打入一个鸡蛋

  • 如何制作肉馅 如何调制肉馅 第4张

    3、放入料酒、盐、鸡精、生抽。

  • 如何制作肉馅 如何调制肉馅 第5张

    4、加入黑胡椒粉(没有和不喜欢黑胡椒的朋友可以不放)

  • 如何制作肉馅 如何调制肉馅 第6张

    5、放入葱

  • 如何制作肉馅 如何调制肉馅 第7张

    6、加入生姜

  • 如何制作肉馅 如何调制肉馅 第8张

    7、顺时针搅拌至肉沫黏连,这就可以了,包饺子、包馄钝(可以往里加点水),很多需要用到肉馅的多可以,很简单!