花生苗炒香肠的做法 花生苗炒香肠怎么做

“花生苗吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味。
今天就用来和香肠来搭配，花生苗的甜嫩加上香肠的特殊香味荤素搭配棒棒哒哦😊
被誉为长寿芽的花生苗是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，由于它的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含多种矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为万寿果芽。它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

花生苗炒香肠的做法步骤

• 1、白白胖胖的花生苗。

• 2、食材准备好。

• 3、食材处理好。

• 4、植物油中小火将香肠其中的大部分油脂煸炒出来，香肠呈透明状。

• 5、香肠拨至一边放入花生苗。

• 6、加入青红辣椒丝、盐。

• 7、加入生抽拌匀即可。

• 8、小清新。

小窍门

1.花生芽比较粗，难得熟，因此翻炒均匀后加入适量的生抽多翻炒一分钟，直至微微变软，就可以啦。
2.花生苗单独炒有泥腥味，放入香肠可以去除腥味而且口感更加美味哦。