土豆胡萝卜小肉饼的做法 土豆胡萝卜小肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆胡萝卜小肉饼的做法步骤

• 1、小葱洗净切碎。

• 2、胡萝卜和土豆削皮洗净切粒。

• 3、锅中烧水，水开后放入土豆粒和胡萝卜粒煮三分钟捞起沥水。

• 4、选择两肥八瘦的猪肉剁碎。

• 5、肉馅放入碗中，磕入鹌鹑蛋，放入盐、鸡精、白糖、味极鲜、生姜粉、胡椒粉、十三香，拌匀。

• 6、放入一勺玉米淀粉搅拌上劲。

• 7、放入葱花和土豆胡萝卜粒拌匀。

• 8、放入一大勺面粉。

• 9、搅拌成比较粘稠一点的面糊。

• 10、锅中放入少许的油，用手把面糊团成一个个的小饼放入锅中，改小火煎至两面金黄。

• 11、成品。