盐焗酱油鸡的做法 盐焗酱油鸡怎么做

“没有吃酱油鸡很久了，今天就做了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

盐焗酱油鸡的做法步骤

• 1、把鸡洗净斩件（我买的是鸡腿和鸡翅，买的时候切好的），待多余的水流出，待用

• 2、把姜切片，剁碎，待用

• 3、准备好盐焗鸡粉

• 4、青瓜切片，备用

• 5、把多余的水倒掉后，倒入生抽（适量）和10g盐焗鸡粉，腌10分钟左右

• 6、在锅里倒入油，然后倒入姜末，爆一下

• 7、中火，倒入鸡，煎2分钟

• 8、然后，翻过另外一边，煎2分钟

• 9、倒入酱油，中小火煮（盖上盖闷15分钟，期间可以翻炒1次）

• 10、15分钟后，煮好了

• 11、摆好青瓜片，上菜罗

小窍门

这个菜口味偏闲一点，全程没有加水，没有加盐，生抽味道比较有味（味事达生抽）。

如果觉得咸的话，最后可以加少量蜂蜜调味即可。