南瓜蒸鸡的做法 南瓜蒸鸡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜蒸鸡的做法步骤

• 1、主材料半只鸡和400克南瓜。

• 2、将鸡洗净剁成小块。

• 3、南瓜去皮切成小块。

• 4、鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。

• 5、用手抓匀腌着备用。

• 6、将切好的南瓜铺入盘里摊开。

• 7、再将鸡块铺入盘里南瓜上。如图中边缘露出一圈南瓜。

• 8、上锅入适量水烧开，放上蒸架，将南瓜鸡块放入锅中。

• 9、盖上锅盖，用大火隔水蒸20分钟即可。

• 10、成品。

小窍门

盐和酱油根据自己口味调整，南瓜比较容易熟，稍微切大一点。