炒嘎啦肉的做法 炒嘎啦肉怎么做

“嘎了哈哈😄又名东北鲍鱼哈哈😄爆炒非常好吃😊这个不比南方的海鲜，有嚼劲，是一到东北特色菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒嘎啦肉的做法步骤

• 1、我们东北长年有卖嘎了肉，只买嘎了肉的遍，凉水下锅煮10分钟左右。空净水。

• 2、锅烧热放油，先放干辣椒炒辣椒变色。在放葱，姜，酸。

• 3、却好的肉丝放里爆炒，不放肉也很好吃，放肉味道更鲜。

• 4、放嘎了肉爆炒。

• 5、出锅前在放蒜末。

• 6、鲜，香，有嚼劲。

小窍门

买回来的嘎了肉洗净，先煮烂。好炒，如果太干淋点水，快速炒更好吃😊