米酒煮鸡蛋怎么做简单还好吃呢

有很多人都会在生日的时候剥一个鸡蛋吃。当然鸡蛋并不只有这按了一个用途，鸡蛋可以和很多食材组合起来做成美味的料理，并且鸡蛋是一种含有营养物质很丰富的食物。特别是它里面的蛋白质含量很高。米酒煮鸡蛋是一种简单易做的小吃，特别是在江南地区很流行。米酒煮鸡蛋的味道酸甜可口，很受广大群众的喜爱。今天小编就来跟大家讲一讲米酒煮鸡蛋的做法与功效，让我们一起了解关于米酒煮鸡蛋的知识吧。

米酒煮鸡蛋的做法

1.准备好所需的材料

首先我们需要准备的食材主要有:孝感米酒，面粉，鸡蛋和枸杞等等

2.开始做米酒煮鸡蛋

已经准备好了需要的材料，那么我们现在就来学习怎么样做出美味的米酒煮鸡蛋。首先江米酒倒入锅中，再倒入适量的温水，开中火慢慢烧开。对了，这里的锅一定要尽量避免用铁锅，因为米酒里面的酒精会和铁锅里面的铁发生反应，可能会产生一些对身体有影响的物质。烧开后加入洗好的枸杞子，把面粉用慢慢划圈的方式洒入米酒中。在倒的时候要边用筷子，按顺时针的方式搅拌米酒。不要搅拌的太快，防止滚烫的米酒喷溅出来伤到我们自己。慢慢煮开，在煮的时候也一定要记得用筷子时随时搅拌，防止里面的面粉变成小疙瘩。煮开以后将一整个鸡蛋打进去煮熟，等到酒汁渐渐浓郁的时候，就可以关火起锅了。

米酒里面含有十几种氨基酸，其中八种是人体所必需的，特别是里面的赖氨酸含量非常的高，每一升的米酒的赖氨酸的含量就比同等含量葡萄酒的要高的多。酿造之后的米酒更适合人体吸收，所以米酒也是一些身体虚弱的人补气养血的良好选择。而米酒里面加入了鸡蛋，就更加丰富了它的营养价值，使补气养血的作用更明显。

米酒煮鸡蛋能够有效改善消化不良的问题。因为里面含有的一些物质能够促进人体肠胃的消化功能，并且也有助于提升食欲，所以食欲不好的时候或者早餐来一份很不错的。

米酒煮鸡蛋的做法与功效，让我们一起来学习关于米酒煮鸡蛋的知识吧。以上就是小编要跟大家分享的内容了。虽然没有煮鸡蛋只是一种小吃，但和其他只能果腹的小吃别起来米酒煮鸡蛋有更多的作用与功效，吃了对身体具有很大的滋补作用。身体需要补气血小编更是建议大家去煮一些米酒煮鸡蛋来喝了，好处更加明显的哦。