麻叶怎么吃，告诉你美味好吃的做法

不知道是不是大家都知道麻叶呢，可能提到这个食物很多人会把它和大麻联想到一起，但是并不是这样的， 其实麻叶是南方地区尤其是广东地区人们经常吃到的一个蔬菜，那么大家知道这个蔬菜的营养价值吗，我们今天具体的给大家介绍做法和价值。

一、麻叶怎么吃

用料盐 克大蒜 瓣麻叶 1斤潮汕麻叶

做法

将买回来的麻叶去老梗洗干净潮汕麻叶的做法 步骤1水里加上一勺盐，水开准备放麻叶 

麻叶放到盐水中煮!这一步很关键主要是去除麻叶的涩，还有苦味。

煮后盛出来晾干，放入一个没有油的锅中炒，炒干，没有水分。

热油后放入蒜头，由于麻叶比较能吸油可以适当放多一点油。个人口味，也可以在这个环节加点酱油进去。

然后放麻叶翻炒，再下点盐即可。如果加了酱油可不用加油。

二、价值

麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永远也长不大，也做不成绳子了，但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味，麻叶要过水一遍后去除涩味，再拿来清炒，有点咸，送粥却是再合适不过的，小编觉得它的纤维很多，吃起来有点象番薯叶，咀嚼后有点滑口，非常保健。潮汕名小菜麻叶麻绳很少人用了,但麻叶做莱发扬光大了

一年四季最贵的青菜就是麻叶,潮汕餐厅都有这道菜,做法;麻叶在80度左右水中泡一下,撩起凉干,锅中放油煎蒜蓉微赤,加普宁豆酱煎香,放麻叶炒入味即可.潮阳甜麻成席上佳肴本报讯潮阳市两英镇禾皋村，根据本地优势，发展特色农业，增加农民收入嫩黄麻叶可供当蔬菜食用，是潮汕人喜爱的食品。

近年来，随着现代工业发展，种植黄麻者人渐稀少。前几年，禾皋一台胞回乡，带来了良种的甜麻种籽。为了鼓励和帮助农民种植甜麻，增加收入，镇政府拨出专项资金，对农民种植甜麻每亩奖给钾肥100公斤的。

麻叶怎么吃是不是你们可以在文章里看到了比较合适的比较正宗的做法呢，我们知道其实不太容易购买到这个食物，如果有机会能够购买得到的话就按照我们提供的做法简单的尝试一下吧，但是告诉大家最好是控制自己吃任何食物的食量的哦。