储存食物的常用方法有哪些？4大法告诉你

居家生活中很多家庭日常都会备着很多食材、干货这些，既然是储备食材，那相应的食材该用什么样的方法来储存才好呢？如果你还不知道有哪些方法的话，赶紧跟着小编一起来看看储存食物的常用方法有哪些吧，早日学会这些小技巧对日后的生活也会带来很多便利哦，边看边学也是很不错的哦。

储存食物的常用方法有哪些

1.低温保存法

低温保存法对于大家来说太熟悉不过了，我们家里的冰箱采用的就是这个原理，低温可以抑制一些生物细菌的繁殖，这样在一定程度上可以起到减缓食物腐坏的速度，所以可以达到一段时间保存的效果，虽然说可以让食物保存的久一点，但是低温是不能完全杀死微生物。相对来说保存的温度越低那食物能保存的时间也就相应要长一些。

2.高温灭菌法

高温灭菌的方法也是生活中经常在用的，把要存储的食物经过高温处理，这样可以杀灭食材里大部分的细菌以及酶类。然后再用密闭、真空或者迅速冷却处理的方式把食物封存起来，这样就可以很有效的延长食物的储存时间。

3.脱水干燥法

脱水干燥法算是比较传统的方法，把食物本身的水分降低或者脱水成干货，这样也可以让食物长时间的保存，一旦食物脱水到一定程度那微生物就不容易生长繁殖了，而且酶类的活性也会受到相应的抑制。一般最常见的脱水方法就是日晒、风干、加热蒸发等等，这些方法都是最常见最直接的，在日常生活中日晒、风干这两种做法是经常都会用到的，操作起来也是很简单很方便的。

4.提高渗透压法

这个方法相对于前面几个来说可能要理解一些，但现实生活中其实很多人都用过这个方法，像日常所见的用盐或者用糖腌渍食材，这样做用的就是提高渗透压法。当食材里盐的浓度达到8%以上就可以达到抑制大部分微生物繁殖的作用，虽然不能完全杀灭，但能很大程度上抑制微生物繁殖生长，对于延长食物的保存周期也是很有帮助的。

关于储存食物的常用方法有哪些这个问题今天就给大家讲到这里，还不知道这些方法的朋友赶紧来get吧，相信这些方法对于大家来说都是很直接很贴切生活的，而且大家做起来相对比较简单方便，虽然家家户户都有冰箱，但是不是任何食材都适合用低温保存法的，所以大家因材施材才是最合适最实用的。