烤鸡翅的腌制方法

鸡翅真是人间一大美味啊，而烤鸡翅更是滋滋作响，让人垂涎不已的。如今大家都愿意自己在家里面做美食了，健康又合口，所以想在家里吃美味的烤鸡翅也不难。烤鸡翅做的是是否好吃，主要是看烤鸡翅的腌制方法对不对了。下面我就一起去看看烤鸡翅怎么腌制吧。

一、烤鸡翅的腌制方法

1、做法一

将所有材料混合均匀(最好用料理机研磨成酱)将鸡翅与腌料混合均匀后，冷藏一夜至入味(这个配方可以腌至少20个鸡翅)烤箱预热180度，鸡翅入炉前可以撒点黑胡椒粉哟。烤约20分钟。中间最好翻面一次我有时候会一次腌很多，入味后冷冻保存。想吃的适合拿出来烤或者微波炉转3-5分钟。

2、做法二

在鸡翅上划斜刀，冲洗干净，沥干水分。加入香辣鸡翅调料、生抽、蜂蜜，给鸡翅充分的按摩入味，然后放进冰箱冷藏腌制1个晚上。将腌好的鸡翅放在烤架上，放进预热230度的烤箱烤制10分钟后取出。在腌制鸡翅剩余的酱汁中加入少许的调料拌匀，将烤箱转210度，取出鸡翅，给两面都刷上一层油，再刷上一层酱汁，继续烤制8分钟。再出去鸡翅，刷一层油和酱汁，继续烤制18分钟，中途取出2-3次刷酱汁，不用再刷油了。6.烤好后取出即可开吃啦!!

二、鸡翅的功效与作用

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

三、鸡翅的营养价值

1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

现在，随着生活水平的逐渐上升，喜欢在室外烧烤的人也是越来越多了，当然在自己家里面做烧烤也是一个不错的选择。但是许多人愿意吃却不知道如何烤肉。例如，如何腌制肉。今天，就以鸡翅为食材来讲讲吧，烤鸡翅的腌制方法和如何烤？