大西米怎么煮好吃？原来吃大西米的好处有这么多！

很多人对于大西米都不是特别熟悉，甚至是没有听说过，大西米其实是一种调味料，原料是用多种淀粉混合加工做成的，做好的大西米颜色是白色的，不仅可以直接吃，还可以用来制作甜品和羹汤。那么大西米怎么煮好吃呢？吃大西米对身体的好处又有哪些呢？

一、大西米怎么煮好吃

食材：大西米100克，椰汁400克，水500克。

做法

1.西米用水过滤一遍。

2.锅中倒入适量的水（大概是大西米的3倍左右）水烧开之后把大西米放进去煮，煮的过程中要不停用勺子搅拌以免出现粘连的情况。

3.10分钟之后再准备一锅热水，再把大西米放进去煮10分钟，煮的时候也要搅拌哦。

4.等到大薏米煮到基本上透明的时候就可以把水全部倒掉了。

5.在锅里倒入准备好的椰汁以后就可以吃了。

6.还可以根据自己的口味喜好放点白糖和其他配料比如花生，葡萄干，椰果等等。

7.放在冰箱冷藏之后的口感会更好哦。

小贴士：大西米除了可以喝椰汁搭配在一起之后还可以和奶茶搭配在一起饮用哦，都是非常美味的。

二、吃大西米的好处有哪些

1.适量的食用大西米能够帮助我们调理肠胃，因为西米属于性温和的食物。如果在冬季食用西米的话还能够起到暖胃暖身的作用呢。

2.西米是用淀粉做成的，所以它含有丰富的碳水化合物以及蛋白质和维生素，能给身体补充营养，还能够提高身体的免疫能力。

现在大家应该知道了大米西怎么煮好吃了吧？很多人都认为大西米非常难煮，因为它很容易就会粘连在一起了，所以我们在煮大西米的时候是要掌握方法和技巧的，如果在煮大西米的过程中发现水变的粘稠时，我们就可以加入清水或者重新煮，这样就不会出现粘连的情况了。