菠萝怎么削皮

相信大家在日常生活中或多或少会碰上一些饮食上的问题。那么应该如何科学而又正确的了解呢?放心，有我们万能的本站小编，你就能得到答案。那我们今天的主题就是:菠萝怎么削皮。各位小伙伴们，好好看，好好学，做好笔记哦！

菠萝怎么削皮

一、 削皮方法：

1、 先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

2、不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

3、差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

5、全部大概削完就是这样的。

6、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

7、剔除一排。

8、以此类推把剩下的继续削完。

9、然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

10、再把几等份的菠萝切成丁。

11、最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

二、 菠萝相关吃法

(1)菠萝饭

制作原料：菠萝1个，米饭1碗，胡萝卜半个，豌豆适量，盐适量，耗油适量，油适量

制作方法：

1、准备好所需要的材料;

2、切去菠萝人四分之一，剩下的划上印，挖出里面的菠萝块;

3、胡萝卜、菠萝切丁备用;

4、锅烧热后，放油先将胡萝卜、豌豆下锅炒至断生;

5、倒入米饭，加入盐，翻炒均匀;

6、倒入菠萝翻炒均匀，最后加入一点耗油翻炒均匀即可起锅。

(2)菠萝排骨

制作原料：猪小排(猪肋排)约500克，菠萝200克，胡萝卜，西芹，盐，味精，糖，白醋，番茄沙司，生粉，葱姜蒜

制作方法：

1、 小排骨剁成5厘米小段，拍上淀粉放入开水中焯一下

2、另起锅，加入清水，将排骨下锅煮熟，捞出沥干;

3、胡萝卜，西芹切成小块，葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块，泡在盐水中。

4、葱姜蒜加人适量盐，味精，糖，白醋，番茄沙司生粉调成汁。

5、锅上火放少许油，先加入胡萝卜，西芹煸炒，再放入煮好的排骨，最后烹入调好的汁和菠萝，大火炒匀即可。

(3)菠萝鸡

制作原料：新鲜菠萝半个，鸡肉，红萝卜，白菜，青菜各180克，白芝麻50克，红椒丝，嫩姜丝，葱白，酸甜咸菜少许。姜汁，盐，糖适量，花生酱，鱼露(虾油)各1汤匙。

制作方法：

1、菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。

2、鸡肉等均切丝，鸡肉用姜汁等腌10分钟，白芝麻炒香。

3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝，加入盐和花生酱等调味，放入果壳内，撒下白芝麻，饰以红椒丝等即可。

相信看到这里，大家是不是对菠萝怎么削皮已经知道得差不多了呢?科学而又系统的解答日常饮食方面的各种疑难杂症，这就是本站小编为各位热爱美食和养身的小伙伴们带来的大福音！关注本站，获取更多美食养身咨询！