治疗肠炎的食物

肠炎是生活中一种常见的疾病。通常是因为人们自己的饮食习惯不好，或者是吃了坏掉的食物所造成，一旦得了肠炎使正常的生活收到很大的影响。人们除了通过药物进行治疗外，其实也可以通过食物来进行治疗和缓减，那么有哪些治疗肠炎的食物呢？

一、治疗肠炎的食物

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。

2、胡萝卜

营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效。

肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。

3、甘蓝

甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然胃菜。

甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。

4、红薯

红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为抗癌之王。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜排行榜中，红薯也一举夺魁。

二、缓解肠炎的食谱

丁香酸梅汤

主料：乌梅256克，山楂4克

辅料：陈皮2克，丁香1克

调料：白砂糖1280克，桂皮6克

1.将乌梅，山楂洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。

2.备清水约11公升，把药包投入水中，用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟，除去药包，静置沉淀，滤出汤汁，加入白砂糖即可饮用。

土豆肉末粥

主料：粳米100克

辅料：土豆（黄皮）50克，猪肉（瘦）50克

调料：色拉油3克，酱油3克，小葱5克，姜3克，味精2克

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.土豆削皮洗净，切成碎丁。

3.猪瘦肉洗净，切成末。

4.葱姜洗净切末备用。

5.炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅。

6将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用。

7.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸。

8.再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥。

9.最后加味精调味即可。

冬瓜粒杂锦汤

主料：冬瓜960克，香菇（干）80克，对虾80克，叉烧肉80克，猪肉（瘦）160克，鸡蛋150克，鸡肝40克。

1.冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。

2.半锅水烧开，然后放冬姑、冬瓜，煮至将熟时，便放瘦肉、叉烧、虾肉，最后放鸡肝，接着倒下鸡蛋煮熟便成。

相信你已经知道了治疗肠炎的食物有哪些了。在以后的生活中，如不幸得了肠炎，你也不用太过担心肠炎期间只能吃些白粥之类得食物，以上这些食物和菜谱使你得味蕾在生病期间不会感到有任何寂寞，当然，注意生活和饮食习惯，不得病使最好得呢