泥鳅孕妇可以吃吗

泥鳅可能不是所有人都知道，但是其实泥鳅具有非常高的营养价值，对身体有很大益处。但是我们也知道孕妇是比较特殊的一个群体，饮食需要格外注意，那么，泥鳅孕妇可以吃吗？本篇文章给了我们答案，并且为我们详细的介绍了泥鳅的营养价值和功效。

一、泥鳅是什么

泥鳅，属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。

泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。

二、泥鳅的营养价值

泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。

美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。

经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A70国际单位，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。

三、泥鳅的功效与作用

味甘性平，有暖中益气、清利小便、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗、解毒收痔之功效。

泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

四、泥鳅孕妇可以吃吗

可以吃。

泥鳅富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

但一定要吃熟的，炖的时候记得放几片姜，生吃有寄生虫。

五、孕妇吃泥鳅的好处

泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布。

泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等，富含的磷、钙、对胎儿儿、孕妇很有补益功效。泥鳅味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。

泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。

泥鳅的营养价值很高，孕妇吃了，能够补充孕期营养。

读过这篇文章我们已经知道，泥鳅不管是对于普通人还是孕妇来说，都有益而无害，所以泥鳅孕妇可以吃吗的答案，自然是可以。而且泥鳅不仅营养价值很高，味道还十分鲜美，孕妇食用对身体各个方面都有很大好处，所以，准妈妈们完全可以放心的享用这种美味啦。