婴儿吃鱼怎么做
宝宝在生长的过程当中需要多种营养,特别是宝宝的饮食也要全面,也有好多家长在宝宝成长的过程当中让多多吃一些鱼类的食物,不但可以让宝宝更加的聪明,而且还对宝宝的发育有好处,不过我们在选择鱼类的时候不但要同刺少,而且还要有营养,下面一起来了解一下婴儿吃鱼怎么做?
婴儿吃鱼怎么做
一、鲜香鳕鱼泥
原料
鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g
做法
1.市面上有许多假鳕鱼,宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨,洋葱洗净切小块,胡萝卜去皮洗净切小块;
2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟,蒸锅15分钟);
3.取出蒸好的鳕鱼及配料,用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。
二、鳕鱼白粥
原料
鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量
做法
1.葱切一小片,姜切一小片并去皮,鳕鱼一小块,解冻洗净。
2.准备一个蒸盅,把葱姜码在下面,鳕鱼放在上面,煮白粥。
3.将蒸盅放入蒸锅内,上汽后蒸10分钟。
4.取出蒸熟的鳕鱼,压成泥。
5.和入煮好的白粥即可。
三、银鱼粥
原料
鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油
做法
1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用;大米淘洗后放入砂锅,倒入八倍水,开大火煮开,关小火熬煮;小香葱去除葱白,留葱叶切碎末备用。
2.大米熬至开花粘稠时,放入银鱼,继续熬十分钟关火;盛入碗中,撒上小香葱。
四、三文鱼蔬菜小丸子
原料
三文鱼50克、洋葱适量、白菜适量
做法
1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。
2.洋葱切成小丁,白菜切丝,三文鱼剁碎。
3.加入少许淀粉搅拌均匀。
4.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。
5.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。
五、三文鱼菠菜面
原料
三文鱼腩30g、面条30g、菠菜一棵
做法
1.新鲜三文鱼腩切成丁状。
2.热煎锅,下三文鱼丁煎香至熟。
3.锅中烧开水,下面条先煮软。
4.菠菜嫩叶洗净,切小段。
5.在面条熟时加入菠菜再煮一会即可。
六、鱼丝烩粟米
原料
黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克
做法
1.黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分,加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀, 腌制5分钟。
2.玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。
3.大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。
4.将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。
通过以上的介绍,我们现在知道了婴儿吃鱼怎么做,平时宝宝的饮食一定要合理,特别是饮食要平衡,而且营养也要全面,另外在宝宝吃鱼的时候我们一定要把刺取干净,防止出现卡住宝宝的情况,鱼虽然好,可是宝宝在吃的时候也要适量。