一岁半宝宝食谱

一岁半宝宝可以吃各种各样的食物，应该做得软些，可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝，要富有营养和易于消化，不要让宝宝吃过于香甜、酸辣的食物。因为这容易造成宝宝胃口减退和消化不良，一岁半宝宝食谱如何做呢?我们来一起看看。

一岁半宝宝食谱

一、土豆地雷

⒈食材

大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。

⒉做法

⑴将米饭蒸熟。香菇洗干净，切丁

⑵炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中

⑶把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。

二、杂蔬丸子

⒈食材

土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。

⒉做法

⑴将芹菜剁成未，将红萝卜、泡软的香菇切成小丁

⑵土豆去皮切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥状

⑶土豆泥中加入盐和糖，加入1/2小匙鸡粉，混合均匀，加入红萝卜、香菇丁、芹菜未，拌匀成面团，取1小块面团，用手揉圆

⑷外层沾裹上玉米粒，依次将所有小丸子做好，摆在盘内

⑸蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

三、番茄彩椒鱼泥

⒈食材

胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许

⒉做法

⑴鸡蛋打散(一般小婴孩取1/4的蛋液)，加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用。

⑵鱼肉片成鱼片、挑去刺备用。

⑶将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中，加入切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，按下煮饭键。

⑷煮饭程序进行一半时，即米已经吸收了水分、但米还比较硬的时候，小心打开锅盖，将盛了鸡蛋液的小碗塞入大米中，盖上锅盖继续煮饭程序。

⑸饭煮好后，打开锅盖，把鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7~8分钟即可。

⑹鱼片蒸熟后，打开盖子，取出菜花和胡萝卜研磨成适合小宝宝的性状。

四、胡萝卜番茄饭卷

⒈食材

软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许

⒉做法

⑴番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。

⑵锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

⑶鸡蛋液准备好。

⑷平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。

⑸将混合后的米饭铺在蛋皮上。

⑹将蛋皮卷起。

⑺切段即可。

五、香菇炒山药

⒈材料

准备山药，胡萝卜，鲜香菇。油，大葱，盐，酱油，胡椒粉适量。

⒉做法

⑴将胡萝卜、山药洗净，去皮切片。

⑵香菇洗净，切成薄片，放入淡盐水中浸泡一下，可避免发黑变色;葱洗净，切段。

⑶锅中放少许植物油烧热，下香葱煸出香味

⑷再放入山药、香菇、胡萝卜炒匀，淋少许酱油调味，加少许水，以中火焖煮10分钟。

⑸至山药熟软时，加入盐和胡椒粉调味，盛出装盘即可。

六、什锦蛋丝

⒈材料

鸡蛋2个、青椒50克、干香菇5克、胡萝卜50克及油、盐、味素、水淀粉、麻油适量。

⒉做法

⑴先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个盛器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡);

⑵再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老);

⑶冷却后取出，分别改刀成蛋白丝和蛋黄丝;香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去籽，胡萝卜洗净，分别改刀成丝;炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味素，翻炒均匀，淋入麻油即成。

一岁半的宝宝乳牙逐渐增多，但是咀嚼能力较差，消化能力仍较弱，因此食物要碎、软、新鲜，不能与成人饮食相同，忌煎炸、有刺激性及含纤维多、不易嚼烂的食物。这份一岁半宝宝食谱，可以提供较全面的营养素，来满足宝宝生长发育的需要。