一岁半宝宝的食谱
小孩子时期身体的新陈代谢是十分迅速的，每一天的宝宝都是全新的宝宝。如此之快的代谢当然需要补充足够的营养和能量啦。而且不同时期的宝宝所需的能量也是不同的。合理的饮食才有助于宝宝更好的吸收。下面我就给大家介绍一岁半宝宝的食谱。
一岁半宝宝的食谱
一、瑞士土豆饼
原料
土豆，奶油，洋葱，盐，胡椒粉等
制作方法
1、土豆去皮，擦成丝,加入盐和胡椒粉，拌入少量淀粉;
2、平底锅加热，放入奶油至融化后，将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状，上面放洋葱(可不放)，以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;
3、出锅前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄酱食用。
二、蒜香面包
原料
法式长棍面包或面包片，大蒜，黄油，干洋香菜末(可用小葱替代)
制作方法
1、法式长棍面包斜切成厚片;
2、大蒜去皮、洗净、捣碎;
3、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉，再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱;
4、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上，放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)
营养提示
三、西红柿鸡蛋疙瘩汤
原料
西红柿1个;面粉100克;鸡蛋1个;香菜1棵;食盐;山西老陈醋少许;
做法
1、西红柿洗净，用刀切成小块。锅内放油，烧至七成热，放入葱花爆香。
2、放入西红柿块，翻炒1分钟，沿锅边淋入少许山西老陈醋，炒至西红柿出红油。加入约500ml左右的清水，大火烧开。
3、塑料盆内放入适量的面粉，用汤勺舀一汤匙冷水，均匀的分散淋入面粉内。
4、将筷子倾斜成45度角，用筷子在面粉上小幅度的移动，朝一个方向来回搓。搓到面粉与水混合后，形成无数不规则的小片絮状。
5、再重复2、3、4的步骤约2～3次，直至所有的面粉都形成不规则的小片絮状，而且不粘筷子，不粘盆底，不互相粘连，要保留些粉末，这样面粉就拌好了。这样拌好的面粉，做好后汤汁清亮。
6、左手托面盆，右手握筷子，用筷子挑一些面放入锅中，并用筷子迅速的将面划散开。重复1的步骤数次，直到将所有的面絮都下入锅内。
7、到锅再次煮开后，将鸡蛋打散倒入锅内。加入盐，撒入香菜段即可。
四、土豆丝卷饼
原料
普通面粉150克;土豆1个(约160克);胡萝卜30克;清水适量;花生油少许;盐少许;苹果醋少许
做法
1、面要和得软硬适度，充分揉匀后用纱布盖好，饧20分钟左右;将面团揉成长条状，用刀切成大小均匀的剂子(约15克一个);将每个剂子再揉成圆形的小剂子，用纱布盖好;
2、用细一点的擀面杖，擀成薄薄的饼;锅里加足够的水，开锅后把饼放在篦子上;盖好锅盖;接着再擀下第二张饼;揭开锅盖，把第二张饼摞在第一张饼上;
3、再次盖好锅盖，接下来重复以上做法。全部擀完后，需要蒸15分钟;将蒸好的饼一张一张分离开;再一张一张叠好，放置盘中或透气的簸箩里，然后用纱布盖好;
4、将炒好的土豆丝均匀地铺在饼上，;轻轻卷起来;给宝宝的时候，最好从中间切开。
5、将土豆和胡萝卜洗净，去皮;将洗净的土豆和胡萝卜分别切成细丝;锅里放油，油热将两种丝倒进去煸炒，加醋、盐煸炒，再加适量开水继续煸炒至软烂(可根据孩子的牙口情况而定);炒好后盛到盆里即可。
看了我在上文提供的一岁半宝宝的食谱，相信大家也发现了，这个时期的宝宝吃的东西不能太过于油腻。上文介绍的几个菜都是比较适合宝宝的，不但营养丰富而且还容易吸收被宝宝的身体所利用。希望各位年轻的爸爸妈妈们能够有所明白。
