快手香炒面的做法 快手香炒面怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手香炒面的做法步骤

• 1、炒熟或市场买的生面条（要选粗点的圆的）用水煮到断生，开锅煮，水沸腾就加凉水，反复三次即可！捞出冲冷水防粘连！

• 2、冲过凉水的面拌油备用！

• 3、配菜准备好，备用！喜欢什么加什么

• 4、鸡蛋打散，肉加生粉酱油腌制一会！

• 5、热锅冷油下入洋葱！煸出香气！

• 6、再依次倒入包菜、韭菜根部、红椒翻炒！把菜拨到一边，倒入鸡蛋，肉翻炒几下，加少量盐酱油、十三香！

• 7、倒入面条，翻炒均匀！如果不够味，再加点酱油，或盐！下入韭菜段，出锅！

• 8、出锅

• 9、快手面，有没流口水！

小窍门

面条可头天煮好放冰箱，想吃时再炒！