水芹鸡蛋杯沙拉的做法 水芹鸡蛋杯沙拉怎么做
“原创菜谱地址:水芹鸡蛋杯沙拉-2/
这道菜原本是道生拌菜,但基于我不能接受生洋葱和生水芹的食用法,便改为把食材煸炒过后拌入,这样食用起来较为放心,香味也更加浓郁。同时也将柠檬皮改换成红椒和柠檬汁,这样更加适合了自己的口味,最后拌入丘比沙拉酱,使得这道菜更为出彩,将原本平淡无味的煮鸡蛋制作的丰富多彩。另外,还可以将剩余的酱料抹到面包或馒头上,也是相当的美味哟!
“水芹鸡蛋杯沙拉”无论从营养、味道还是外形,都是非常加分的一道美食,更重要的是食材和做法都极为简单,即便是零厨艺的亲们,都可以轻松制作哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水芹鸡蛋杯沙拉的做法步骤
1、水芹是这个样子的,摘去老的部分清洗干净
2、食材的份量都比较少:水芹、洋葱、红椒
3、将它们都切小粒备用
4、锅中倒入少许底油,烧热后先将洋葱粒爆香
5、随后下入水芹和红椒粒翻炒片刻出锅备用
6、鸡蛋入冷水锅中,水开后煮12分钟出锅,放入冷水中过凉
7、鸡蛋入冷水锅中,水开后煮12分钟出锅,放入冷水中过凉
8、将步骤5中炒熟的食材放入蛋黄碎中,并调入盐,几滴柠檬汁
9、用的是丘比沙拉酱
10、放入2勺丘比沙拉酱拌匀