痛风能吃的菜

当人们患有疾病时，在饮食方面就会有很多需要注意的地方。那么，痛风患者在日常饮食时需要注意的地方有哪些呢？下面这篇文章就将告诉我们痛风能吃的菜有什么。除此以外，这篇文章还提醒了我们痛风患者千万不能吃的四种食物。

一、痛风能吃的菜

1、马铃薯

是一种碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的维生素C和丰富的钾盐，这样就可起到碱化尿液并有利尿作用。

2、甘薯

基本不含嘌呤的食物，故痛风之人适宜以之代粮，常吃多吃。

3、南瓜

性温，味甘，是一种碱性食物。《滇南本草》载：“南瓜横行经络，利小便。”所以，慢性痛风者可食用南瓜。不仅如此，南瓜是低热量饮食，这对肥胖的痛风病人更为适宜。

4、冬瓜

性凉，味甘淡，有利小便的作用。《本草再新》中还说它能“利湿去风”。不仅如此，冬瓜本身又含多量的水分和丰富的营养，特别是维生素C的含量特别丰富，这对尿酸偏高者，有促进尿酸的排泄作用，故痛风之人可常食之。

5、芹菜

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

6、茄子

有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。茄子也是一种碱性食品，几乎不含有嘌呤，有关中医研究还发现茄子还具有利尿得功效，痛风病人经常吃可以利尿排酸。

7、黄瓜

属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中这对痛风之人血尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处。根据个人饮食爱好，黄瓜的吃法有很多种，生吃抑或是黄瓜凉拌都非常不错。

8、丝瓜

所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，对痛风也有一定的缓解作用。

二、这4种食物痛风的人千不能吃

1、腌菜

痛风病人多吃腌菜的话很容易加速尿酸沉淀，这主要是因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐，这种成分很可能最后会生成致癌物质亚硝酸铵，进而增加致癌风险。最重要的是，酸菜中富含钠成分，这种成分会促使尿酸沉淀，所以痛风的人最好少食用腌菜。

2、扁豆

虽然说多吃扁豆其实对于预防肠胃疾病有着很好的疗效，但因为扁豆中的嘌呤成分比较高，痛风患者食用的话对健康是极为不利的。

3、黄豆芽

之所以痛风病人不能多吃黄豆芽，其原因与扁豆是一样的，因为黄豆芽的嘌呤含量也是较高的，十分不适合痛风急性期食用。

4、菠菜

多吃菠菜对于预防心血管疾病起着很大的作用，而且还能帮助人们控制血糖，但是菠菜中的草酸含量也是很高的，而这种成分极易与人体内的钙成分形成不溶性的草酸钙，所以痛风伴有草酸钙结石的患者还是不宜食用的，更遑论，菠菜中的嘌呤含量也较高。

上面这篇文章告诉我们痛风能吃的菜有马铃薯、甘薯南瓜、冬瓜、芹菜、茄子、黄瓜和丝瓜，有益的食用方法以及它们的功效在文章中也有提及。除此以外，腌菜、扁豆、黄豆芽和菠菜则是痛风病人千万不能吃的四种食物，大家一定要谨记。