慢性肾炎饮食

一个人的肾不好，那你的饮食方面也是要受到很多的性质的。所以，大家一定要保护好自己的肾。那么，究竟慢性肾炎饮食有哪些呢？这是很多人都想知道的问题。下面，小编就一起告诉大家如果有慢性肾炎应该吃哪些食物比较好：

慢性肾炎饮食

一、莲子鸭丁

原料：鸭肉500克，莲子10个，香菇6个。

制法：

将莲子煮熟去心，将鸭肉洗净切丁，将香菇泡发后洗净切丁。先将鸭肉丁在沸水中焯一下，然后捞出放入大碗中。在碗中加入适量的水、料酒、盐、葱、姜等。将碗放入笼屉中蒸1个小时后取出。将锅上火，在锅内放入少许的香油，待香油烧热后先放入适量的姜、葱炝锅，再将蒸好的鸭肉丁倒入锅中炒几下，然后将蒸鸭肉丁碗中的汤汁、香菇丁、莲子丁一并倒入锅中，并用文火炖片刻，最后用淀粉勾芡淋油即可。

功效：补虚劳、清肺热、滋阴补血、利脾消肿。

适应症：慢性肾炎或肺炎咳痰者。

二、赤小豆冬瓜烧生鱼

原料：活鱼1条(约150克)，冬瓜100克，赤小豆10克，葱适量。

制法：

将活鱼杀好，洗净去除鳞及内脏后同其他原料一并放入锅内，再加入适量的水，用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。

功效：补脾、利水、消肿。

适应症：急、慢性肾炎。

三、清炖甲鱼

原料：甲鱼1只。

制法：

用开水将甲鱼烫死，去头、爪后放入锅中，再加入适量的水，用文火将甲鱼煮熟即可(不加盐)。

功效：滋补肝肾。

适应症：肝肾阴虚型慢性肾炎。

四、黑鱼冬瓜汤

原料：黑鱼1条，带皮冬瓜300克。

制法：

将黑鱼杀好，洗净去鳞及内脏后切成块。将冬瓜切成块后同鱼块一并放入锅中，再加入适量的水，用文火将鱼煮熟即可(不加盐)。

功效：益气养阴。

适应症：气阴两虚型慢性肾炎。

五、野鸭大蒜汤

原料：野鸭1只，大蒜50克。

制法：

将野鸭杀好，去毛杂及内脏后洗净。将大蒜去皮填入鸭腹。将鸭放入砂锅中，再加入适量的水煮至鸭肉熟烂，最后放入调味品即可。

功效：补中益气，宣窍通闭。

适应症：慢性肾炎。

六、葫芦双皮汤

原料：葫芦壳50克，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10个。

制法：

将上料洗净后一同放入锅中，再加入清水400克，用文火炖至汤汁为150克即可。

功效：健脾利湿，消肿。

适应症：慢性肾炎。

七、荠菜粥

原料：鲜荠菜100克，粳米100克。

制法：

将荠菜洗净切段，与洗净的粳米一同放入锅中，再加入适量的水，先用武火将锅烧开后，再用文火煮成粥即可。

功效：补虚健脾、明目止血。

适应症：伴有水肿、血尿等症状的慢性肾炎、肺出血、胃出血、目赤目暗等病症。

八、鲤鱼粥

原料：鲤鱼1条(约250克)，糯米、赤小豆各50克，盐、葱、麻油、料酒各适量。

制法：

将糯米、赤小豆洗净浸泡一夜后捞出。将鲤鱼杀好洗净去鳞及内脏后放入锅中，再加入适量的水及各种调料，将鱼煮熟去渣后，再往锅内放入糯米、赤小豆共煮成粥即可。

功效：补益脾胃、利水消肿。

适应症：慢性肾炎。

九、冬瓜赤豆粥

原料：冬瓜、赤小豆、粳米各50克。

制法：

将冬瓜去皮后切成块与赤小豆、粳米一并放入锅内，再加入适量的水，煮成粥即可。

适应症：伴有浮肿、少尿等症状的慢性肾炎。

慢性肾炎饮食有哪些呢？以上，就是小编为大家介绍有慢性肾炎的人应该吃的食物。这些食物的营养价值都是比较高的，而且在功效方面也是有很多的好处的。如果有想学的小伙伴可以根据上述小编教大家的方法来进行学习哦！