怎么用牛奶做冰棍

在日常生活中，几乎人人都对牛奶爱之不及；而在夏日中，几乎人人都对冰棍也爱之不及。那么两者能搭配来生产吗？答案当然是肯定的。今天我们就为大家介绍一下，怎么用牛奶做冰棍。相信大家在读完此篇文章之后，会对牛奶做的冰棍爱不及口吧。

怎么用牛奶做冰棍

方法一

原料：砂糖，牛奶

做法：

1.将牛奶倒入装细砂糖的奶锅里。

2.再加入淡奶油

3.然后坐炉子上煮至细砂糖溶化，放凉。

4.冰棒模具提前洗净沥干水。

5.将放凉后的牛奶液倒入冰棒模具里。

6.不要倒得太满，会流出来的。

7.放上冰棒棍，放冰箱冷冻至硬即可。

8.食用时取出放置几分钟即可脱模。

方法二

原料：牛奶二百五十克，糯米粉二十克，砂糖三十克

做法：

1.搅拌均匀

2.小火加热,一边不停搅拌,以防粘锅

3.加热到沸腾后就可以熄火,变成稠稠的面糊

4.倒入冰棍模中冷冻即可

5.4小时后就可以脱模开吃了...

方法三

原料：水五百克，奶粉三十克，糯米粉一大勺，白砂糖四十克，盐少许

做法：

1.锅里加500g的水，烧至沸腾。

2.然后加入 砂糖里面，搅拌融化

3.把火调小，再加入奶粉里面

4.然后再加一大勺糯米粉里面

5.关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面

6.静置放凉，或者隔冰水加速冷却

7.最后倒进磨具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上!

小贴士：

1.做完之后发现奶粉应该最后放，这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏!下次再纠正一下!

2.取冰棒的时候。放盆自来水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了!或者放室温下3分钟左右就比较好取出来!

3.加一点盐可以使冰棒口感松些，不会冻成大硬块!

方法三

原料：牛奶1盒(250毫升)，鸡蛋1只(只取蛋黄)，糖20克，玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴(也可不用)

做法：

1.将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合

2.将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀

3.将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。

4.用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感

5.然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀

6.将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

在这篇“怎么用牛奶做冰棍”的文章中提到了诸多用牛奶做冰棍的方法，你更喜欢哪一种呢？在大家按照它的方法行动的同时也不要忘记小贴士中提示到的信息哦~希望大家在夏日生活中，体验到牛奶做出的冰棍带来的美味口感。