吃银杏果的好处
银杏果是我们生活中一种不是很常见的水果，银杏果生长于银杏树上，而银杏树生长范围是比较小的，所以我们才不会经常见到银杏果，但是银杏果的营养价值还是很高的，对我们人体也有好处，那我们了解一下吃银杏果的好处。
吃银杏果的好处
1、延缓衰老
由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。
2、美容养颜
由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。能防止皱纹的产生，并且可以改善皮肤的血液的微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。
3、预防心脑血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善我们的血液循环，防止血栓的形成，黄酮则可以扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。
银杏果的食用方法
1、椒盐白果
做法：取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要马上炒就马上吃、趁热食用。热食吃起来可口清香，冷食吃起来干苦无味。招待客人的时候，每一桌上放上一碟，150-200克为宜。简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放进微波炉用小火二三分钟后，听到啪啪响，将其爆开就可以食用了，清莹如玉一般，气味很香，口感微软糯。
2、白果粥
做法：白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米取二两，水适量就行，同时放入锅中，文火煮熟就可以了。以粳米成糊糜状就可以了。银杏果和其他淡甜低糖的米粥类更相配，比如白果八宝粥、白果绿豆粥和白果沙参莲子粥等，糖以冰糖和白糖为宜。
3、白果汤圆
做法：将白果仁25克烘脆，研成粉末，鸡油将其熬熟，面粉将其炒黄，黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉和黑芝麻，和上鸡油加上炒面，揉成馅儿。把糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。等到锅内水开至沸腾，将汤圆下锅，文火煮到汤圆浮在水面上3-5分钟就完成了。
特点： 馅内加入白果，有祝福“千秋长存”之意。
以上内容就是对吃银杏果的好处这个问题的回答，其实银杏果的好处是非常多的，我在文中一共为大家介绍了3种对我们有益的功效，除了这些，我还为大家列举了3种相关的做法，有一定做饭经验的朋友，完全可以按照上面提到的食谱来试着去做一下。
