韭菜能炒鸡肉吗

有人问“韭菜能炒鸡肉吗，好吃吗？”其实我不喜欢吃韭菜，可是韭菜炒鸡肉，可谓是万物丛中一点红啊！它看起来来不会让人感到赏心悦目，可吃起来的时候却是美味佳肴，让我们不自觉的拿起筷子，吃一口就让人感到升仙一般美妙，情不自禁的去爱上它！

一、韭菜能炒鸡肉吗

答案是可以。

准备食材：韭菜花250克、鸡肉400克、红辣椒100克、生姜2克、食用盐、花生油、味精。

具体操作方法是：

1、韭菜花切去头和尾、洗干净后，切成约1寸长即可。

2、将红椒洗干净后切丝。

3、将生姜洗干净后，去皮，切丝。

4、弄好所有材料后，就可以开始炒菜了。洗干净锅，开火，待锅烧红后，放入花生油，约50克左右即可。把油烧滚后，放入鸡肉翻炒。

5、翻炒至金黄色时放入红辣椒、生姜，一起翻炒。

6、约炒到九成熟时，放入韭菜花、食用盐(约5克)、味精(约3克)，再翻炒几下即可出锅。

二、韭菜的妙用

1、治鼻出血

韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服;阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

2、治赤痢

韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日“韭汁酒”，温服。

3、治脱肛不缩

生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。

4、治牛皮癣

可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

5、治汗斑

韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

6、治过敏性紫癜

鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。

7、治盗汗、自汗

韭根适量煎汁内服，每日2次。

三、韭菜实用的食疗偏方推荐

1、韭菜煮蛤肉

蛤蜊肉250克左右，先下锅煮熟，后下韭菜同煮，调味食用。有滋阴健胃，止消渴作用。适用于阴虚盗汗，糠尿病。

2、韭菜炒鲜虾

鲜虾炒熟后去壳，再将切好的韭菜同放锅内炒熟，放入适量白酒和食盐调味食物。有壮阳益精，补虚健胃作用。适用于腰膝无力，阳痿遗精，盗汗，遗尿等症。

3、韭菜炒鸡蛋

韭菜100克左右，洗净切碎，与鸡蛋二个同放锅内，用油盐炒熟食用。有温中养血，温肾暖腰膝作用。对于肾虚腰膝酸痛，肾虚寒性哮喘，肾虚阳痿，遗精等症有良好辅助治疗功效。

4、核桃仁炒韭菜

核桃仁60克，先用香油炸黄，然后将洗净切成小段的韭菜150克加油锅内与核桃肉同炒熟，加适量食盐调味食用。有补肾、壮阳、固精、暖腰膝作用。适用于肾虚阳痿，腰膝冷痛，遗精梦泄，夜多小便等症。

韭菜能炒鸡肉吗？不仅可以，而且还是一种能让人意犹未尽的味道哦，这是我心中的挚爱。它不仅蛋白质高，还很有营养哟！不过我还是喜欢和家人一起吃的滋味，如果有兴趣的话你也可以试试哦，这可是一道非常美味的菜肴呢。