五花肉怎么炖好吃
通常情况下都是听说炖排骨，炖猪脚，其实五花肉炖出来也很好吃，那你知道五花肉怎么炖好吃吗？看看下面小编的短文就知道了,通常都是烧五花肉炖五花可以说是另一种做法，吃起来也别有风味，不信看了小编文章的人可以去试一下。小编觉得偶尔尝试一下不同的做法很是一番风味。
五花肉怎么炖好吃
一、五花肉的做法
食材：五花肉400克
步骤：
1、猪肉，八角，桔子皮
2、猪肉放水里焯一下后捞出，切大块待用。
3、锅烧热后把切好的五花肉放入锅里煎。
4、五花肉煎出油后，接着倒入适量的料酒炒一下，放入八角，桔子皮。
5、把八角，桔子皮炒香后，放入适量的生抽，老抽，盐翻炒。
6、接着把五花肉倒入高压锅里放适量的水，压5分钟就可以出锅了。
二、小炒五花肉
用料：五花肉1块
辅料：柿子1个
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量
做法：
1.锅中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮开，将五花肉煮至七分熟捞出备用
2.将五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香
3.下入五花肉片炒香，期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱，点入少许生抽
4.下入青椒丝同炒，起锅前加入盐和鸡精即可
三、烤五花肉
用料：五花肉适量
辅料：洋葱适量
调料：酱油适量、葱少许、料酒适量、蚝油适量、孜然适量、姜粉适量、辣椒粉少许、辣椒油少许
做法：
1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右
2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上
3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟
4.烤好后取出趁热撒上少许葱花即可
四、爆炒五花肉
用料：五花肉适量
调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量
做法：
1.五花肉洗净切成片，不要太薄
2.锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用
3.用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味
4.放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀
5.放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可
五花肉怎么炖好吃就是小编上面的方法那是相当的好吃，你学会了吗？每次都是一样的做法，偶尔不一样，尝尝有不一样的味道，小编觉得人生和做菜一样，要不断尝试不同的做法，收获不同的味道个人生。拉回正题上面的做法和佐料都是很常见的，但是做法简单味道美味。
