豆奶粉有营养吗

豆奶属于豆制品的一种。它与牛奶有着一定的区别。豆奶粉与豆奶是不同状态的相同物质，就如牛奶与奶粉一样。我们都知道豆制品是有着很高营养价值的。那么对于豆奶粉，经过再次处理的豆奶粉来说，大家一定都想知道豆奶粉有营养吗？

豆奶粉有营养吗

豆奶粉有营养。

第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。

第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。

制作豆奶粉的主要食材就是大豆和牛奶，我们知道使用大豆是可以很好帮助调理消化系统，这样方便我们更好的吸收其他食物的营养价值。还有牛奶中含有的钙元素也是挺高的，是很多孩子成长的必需品，现在好多食物都是靠里面还有的营养成分才形成新的品种，不过只要这些食物食用后是有营养的，我们就可以经常去食用。

豆奶粉与豆奶的成分几乎是相同的，只不过，豆奶粉它的处理程序更多了一些。将豆奶制作成豆奶粉多了一个步骤。豆奶粉中主要是植物脂肪，它有着预防动脉硬化的功效。并且，食用豆奶粉是不会有过多脂肪的。不知道以上的介绍，是否解决了你豆奶粉有营养吗的疑问呢。