如何挑选罗汉果呢

知道如何挑选罗汉果吗，看看这篇文章是怎么为我们介绍的，对于罗汉果而言，需要从外形，大小，颜色，绒毛，果柄等方面去挑选，这样才能选出优质的罗汉果，喜欢吃罗汉果的人可以尝试用这些方式来挑选果子，看看能不能选出好的罗汉果。

如何挑选罗汉果呢

1、看罗汉果的外形

如果罗汉果呈现椭圆、O形或者冬瓜形的话，质量是比较好的;若罗汉果的外形是扁圆的，或者出现凹凸不光滑的情况时，说明罗汉果的品质是比较差的。这是因为不成熟是罗汉果在采摘后经过烘烤干时会出现凹陷的迹象。

2、看罗汉果的大小

细心的伙伴会发现，比较小的罗汉果其售价会比较低，而中果和大果售价会略高一些，这是因为小果发育不够好，成长也不够成熟，自然在品质方面就没那么好了。至于中果和大果，其实品质是差不多的，根据自己所需购买就好了。

3、看罗汉果的颜色

成熟的已经烘干的罗汉果，其外皮颜色是黄褐色的;不成熟的已经烘干的罗汉果，则呈现的是棕黑色。若是从死藤摘下的罗汉果，则会呈现淡黄偏白色、死黄色或者是棕黑色。

4、看罗汉果的绒毛

若是接触罗汉果比较多，又细致观察的话，不难发现某些罗汉果的表皮会有绒毛。如遇到有绒毛的罗汉果，说明是鲜果。如果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落。

5、看罗汉果的果柄

果柄也是鉴别罗汉果成熟度的一个标准，如发现果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的;如发现罗汉果的果柄是黄色的话，则表示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成。若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等。

6、看罗汉果的种子

如果条件允许的话，可以把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核是比较新鲜的淡红色，根脉和外壳之间有密实的关联，并呈现一种糖润感，说明是好的罗汉果;若是发现里边是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了。

7、把罗汉果泡水喝

泡水喝也是能够很好的鉴别出罗汉果的好坏的。如果是质量上乘的罗汉果，泡出来的水则是甘甜的，而且喝过之后，嗓子会特别的舒服，还会闻到一股淡淡的药香，令人心旷神怡。若是不好的罗汉果，自然没有这么好的口感的。

知道了如何挑选罗汉果，大家可以尝试一下自己挑选罗汉果，这对于喜欢吃罗汉果的人而言又是一个新的技能，文章介绍的很详细，相信看了文章的人都知道该怎么做了，以后再也不用担心买到不好的罗汉果了哟，非常不错的一篇文章。