养心的食材

“心理平衡”是健康长寿的基石，对于生活在快节奏时代里的人，“养心”显得尤为重要。如何养心？我们知道食物可补五脏精气、协调人体精神活动，因此我们可从食物上来“下手”，达到心血调和的目的。下面就告诉大家养心的食材有哪些。

一、养心的食物

1、高钾和高镁食物有利于减少心律失常。微量元素钾和镁可以保护心肌细胞，并参与其代谢过程，因为钾、镁供应不足，会发生心律不齐、心动过速、情绪不安等。当你有这类症状时，尤其要注意补充含钾和镁较多的食物，如豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、番茄、香蕉、瘦牛肉、鱼等。

2、预防动脉硬化早补钙。多发于中老年人的动脉粥样硬化性心脏病，与中年缺钙有关。含钙较多的食物有：奶制品、豆类、芝麻等。

3、铬、锰、碘三种元素不可少。这是易忽视的三种微量元素。食物中如谷类、豆类、坚果仁、茶叶等含铬、锰较多，而紫菜和海带中含碘最丰富。

4、维生素E、C是强壮心脏的“双保险”。这类食物应侧重从含VC、VB等新鲜蔬菜和水果等获得。另外，还可以从芝麻、芝麻油、核桃等食物中获得维生素E。

5、鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。

吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季喝效果更好。

6、水果类

苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。

香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

樱桃，能帮助人保护心脏健康。

黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助。

7 、内脏

中医认为，人的五脏六腑各司其职，控制影响人的健康。人的记忆、思维等活动隶属五脏所主，即心藏神，脾藏意，肝藏魂，肺藏魄，肾藏志。各种神志活动都依赖脏腑精气的濡养。而人射入的特定食物又会对内脏有正面或者负面的影响。

8、注意比例，不偏不倚。现代医学认为，摄入养心的食物应遵循的原则是：植物性和动物性蛋白的比例，各占50%比较适宜;其他各种食物也要合理搭配，不可偏食。

养心，即保护心脏，是养生的最高境界。常保持心理平衡的人五脏淳厚，气血匀和，阴平阳秘，所以能够健康长寿。通过了解上述一些养心的食材，在日常生活中，我们就可以轻松地为自己的心脏筑起一道结实的保护墙。